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Manuale di Conversazione per Eno-turisti

Indice dei contenuti

Gli Autori
​L’Idea
​Introduzione

Istruzioni per l'uso (con ringraziamenti finali)

0 / Quale... qualità?

La dimensione della qualità

1 / Pianificare la visita: dove, quando, come

Dove?
​Quando?
​Come?

2 / In giro per vigneti: la visita in campagna

Guardiamoci intorno
​Un numero “magico”
​La qualità di un vino è sotto i nostri piedi!
​La visita ai vigneti
​Che forma ha il vigneto?
​Osserviamo la pianta
​Il terreno
​Il vigneto a conduzione bio
​Le trappole contro gli insetti nocivi
​Quando l’uva si arrampica in collina
​Dalla barbatella alla bottiglia
​Vendemmia, che passione…!
​Che grado avrà?
​In giro per vigneti: la visita in campagna. Riepilogo delle domande da fare

3 / Dall’uva al mosto: la visita in cantina (parte I)

Com'è organizzato lo spazio esterno?
​Dal mosto al vino: il locale della vinificazione
​Dall’uva al mosto: la visita in cantina (parte I) Riepilogo delle domande da fare

4 / Dal vino alla bottiglia: la visita in cantina (parte II)

Bottiglie e tappi: a ciascun vino i suoi
​Dal vino alla bottiglia: la visita in cantina (parte II) Riepilogo delle domande da fare

5 / Dove riposano le uve: la visita al fruttaio

Dove riposano le uve: la visita al fruttaio. Riepilogo delle domande da fare

6 / Spumanti, novelli, liquorosi… gli altri vini

Vini spumanti
​Vini frizzanti
​Il Novello
​Vini passiti
​Vini liquorosi
​Vini aromatizzati

7 / Vini “non convenzionali”: ri-conoscerli per apprezzarli

La vite è solo una liana

8 / L’assaggio del vino: un’arte... personale

9 / L’esperienza dell’acquisto: il punto vendita

L’esperienza di acquisto
​Le confezioni per il trasporto
​Consumare il vino sul posto
​Gastronomia e altri prodotti tipici
​La vendita di vini di altre aziende
​Gadget e souvenir
​Intrattenimento
​La transazione economica
​La vendita online
​L’etichetta del visitatore

Conclusione