Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

/
Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

Il conto alla rovescia è scattato: il 4 e 5 dicembre prossimi torna negli spazi del quartiere Fiera di Verona l'ormai noto Wine2Wine, il forum sul business del vino. Una intensa due-giorni di incontri ma soprattutto di aggiornamento e formazione rivolti in primo luogo ai produttori, una full immersion che non è facile fare durante l'anno (e al Vinitaly è praticamente impossibile). Anche per questa quarta edizione l'agenda delle relazioni è piuttosto fitta, e molti sono anche i relatori internazionali che vale la pena conoscere di persona; come sempre in questi casi, è opportuno andare preparati, avendo già deciso su cosa concentrarsi. Per dare qualche spunto, noi di Fermenti Digitali abbiamo individuato 3 filoni che varrebbe la pena seguire: l'innovazione tecnologica (per l'impatto che può avere sul mondo del vino), il turismo del vino e la comunicazione del vino. In merito a questi tre argomenti, abbiamo intervistato tre dei relatori che interverranno al forum, ai quali abbiamo chiesto qualche anticipazione.

Read More

Il Manuale va in Cascina, presentazione live!

/

 

Tra un appuntamento di lavoro, una sessione di formazione, una manifestazione vinicola e una degustazione, continua il tour di presentazioni del nostro Manuale.

La sua natura di strumento pensato per l'enoturista ne fa infatti qualcosa di un po' particolare, diverso da qualsiasi altro libro; una novità che non finisce mai di essere nuova.

Soprattutto, è attuale: secondo Magda Antonioli Corigliano, consulente speciale del Commissario Ue per il Turismo e direttore del Master in Economia del Turismo dell’Università Bocconi, nell'economia del comparto "turismo enogastronomico" va registrato un ruolo crescente delle nuove tecnologie: gli utenti sfruttano il web sia per reperire informazioni su destinazioni, prezzi, strutture e tragitti, sia per condividere le proprie esperienze di viaggio. 

Molto avanzata anche la “penetrazione” dei servizi mobile: più del 40% di chi possiede uno smartphone lo usa per trovare informazioni sulla destinazione.

Read More

Fermenti Digitali al Salone del Libro di Torino

/

Foto tratta da Panorama.it blog (http://bit.ly/lLhWS2)Affrontare il grande Salone Internazionale del Libro di Torino (Lingotto Fiere, 12-16 maggio 2011) con un piccolo eBook. Questa è la missione che ci siamo dati. Con l'aiuto del nostro editore all-digital Antonio Tombolini - Ultima Books - avremo l'occasione di presentare il nostro eBook, il Manuale di Conversazione per Eno-turisti.

Sarà l'occasione per rispondere alle curiosità di voi lettori: dalle fasi dell'ideazione a quelle della realizzazione, aneddoti e inediti di un lavoro piccolo nel formato, ma grande nell'impegno che ha richiesto.

Questa la data della presentazione, che si terrà "a casa" del nostro editore, Ultima Books, nel pad. 2 stand J126, nell'area (ovviamente!) "Book of the Future":

- giovedì 12 maggio, ore 17.30

L'orario dell' appuntamento propizierà un aperitivo insieme. Vi aspettiamo, perciò intervenite numerosi!

Georeferenziare il vino

/

Mappa_picture 7 A poche settimane dal lancio del social network Terroir Amarone, abbiamo introdotto la mappa delle aziende produttrici di Amarone.
In realtà non si tratta di una "semplice" mappa.
E' un vero e proprio sistema di georeferenziazione. In altre parole, è una mappa "intelligente" o, se preferite, "dinamica".

Una mappa intelligente sfrutta alcune sofisticate tecnologie software disponibili da qualche tempo online. Tutti conoscono Google Maps e il suo fratello maggiore Google Earth. Ciò che pochi ancora sanno è che questi sistemi sono dotati di molte possibilità per sviluppare applicazioni molto specialistiche e dedicate ad aspetti molto particolari della navigazione su un territorio. In pratica, la mappa si trasforma in un oggetto ipertestuale in grado di guidarci in esplorazioni sempre più sofisticate e coinvolgenti. Finalmente, la mappa si presenta come un vero e proprio strumento di comunicazione interattivo.

Noi abbiamo voluto realizzare un prototipo di mappa dinamica dedicato al mondo del vino e dell'enoturismo.

Read More

Dove vanno le Strade del Vino?

/

Strada Risposta: da nessuna parte.

Almeno, finchè continueranno a  comportarsi come spettatori passivi anzichè come protagonisti attivi del loro territorio.

A distanza di dieci anni dalla legge che le ha istituite (L.268/99), ad oggi le Strade del Vino registrate sono 140, ma solo un decimo di esse o poco più risultano "attive", frequentate e vive.

Le altre sono rimaste ferme al palo di partenza, oppure dopo uno sprint iniziale hanno lentamente rallentato l'attività, fino a fermarsi del tutto. Partire - o ripartire - è ovviamente sempre possibile, ma diventa un'impresa molto difficile se continuano a mancare alcuni essenziali presupposti. Proviamo a elencarli:

Read More

Enoturismo 2.0: formazione alle Strade del Vino

/

Montefalco, patria del Sagrantino, è stata la sede del Master Class 2008 sul Turismo Enogastronomico. Una serie di docenti e operatori specializzati in varie discipline e operanti in diversi ambiti della filiera hanno condiviso le loro esperienze e punti di vista con un gruppo di giovani animatori di alcune Strade del Vino di varie regioni italiane.
Giampiero Nadali ha trattato il tema "Enoturismo 2.0", ovvero quali tendenze, tecnologie e approcci stanno cambiando il turismo del vino, e quali opportunità si possono cogliere con i nuovi strumenti.
Nel seguito di questo post potete vedere la presentazione tenuta da Giampiero e scaricare il file in formato PDF.

Read More