Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

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Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

Il conto alla rovescia è scattato: il 4 e 5 dicembre prossimi torna negli spazi del quartiere Fiera di Verona l'ormai noto Wine2Wine, il forum sul business del vino. Una intensa due-giorni di incontri ma soprattutto di aggiornamento e formazione rivolti in primo luogo ai produttori, una full immersion che non è facile fare durante l'anno (e al Vinitaly è praticamente impossibile). Anche per questa quarta edizione l'agenda delle relazioni è piuttosto fitta, e molti sono anche i relatori internazionali che vale la pena conoscere di persona; come sempre in questi casi, è opportuno andare preparati, avendo già deciso su cosa concentrarsi. Per dare qualche spunto, noi di Fermenti Digitali abbiamo individuato 3 filoni che varrebbe la pena seguire: l'innovazione tecnologica (per l'impatto che può avere sul mondo del vino), il turismo del vino e la comunicazione del vino. In merito a questi tre argomenti, abbiamo intervistato tre dei relatori che interverranno al forum, ai quali abbiamo chiesto qualche anticipazione.

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Nuovi strumenti di marketing per l'internazionalizzazione: 2 corsi

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Nuovi strumenti di marketing per l'internazionalizzazione: 2 corsi

Oggi per molti imprenditori internazionalizzare la propria azienda non è più una scelta, ma una necessità, soprattutto in un momento economico - come quello italiano - ancora difficile. Aprirsi a mercati esteri, trovare nuovi clienti (o fornitori), usufruire di finanziamenti esteri significa ridurre i costi e aumentare i ricavi. Il processo, però, anche in presenza di un'azienda in possesso dei requisiti giusti per internazionalizzarsi (non tutte li hanno), si presenta abbastanza complesso, e spesso comporta una radicale revisione non solo della propria cultura d'impresa, ma anche del modo di lavorare, e degli strumenti utilizzati finora. Da tempo si dice che è necessario impadronirsi di quanto di meglio può offrire il mondo digitale per diventare più efficienti: facendo un miglior uso del tempo, seguendo con più soddisfazione il cliente o a dialogare con il fornitore. Imparando a muoversi pensare fuori dalla comfort zone, a pensare fuori dalla scatola, perché le sfide di oggi vanno affrontate con una nuova forma mentis... Tutte cose che si possono imparare.

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L'innovazione nel mondo del vino: a che punto siamo?

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L'innovazione nel mondo del vino: a che punto siamo?

Tra le parole che ricorrono più spesso ai nostri giorni ce n'è una che rischia di dire tutto e niente, e di dimostrarsi, alla prova dei fatti, un concetto tanto trendy quanto fumoso, vago: innovazione. Cosa significa fare innovazione nel mondo del vino, cosa intendono le aziende con questo termine? E' vero che se ne fa? e dove, in quali ambiti? Ne abbiamo parlato nei giorni scorsi con un esperto (vero) del settore: l'ingegner Marco Gorini, Responsabile Trasferimento Tecnologico di Veneto Innovazione Spa.

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Lugana Wine Blogger Tour: il successo sono le persone

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Lugana Wine Blogger Tour: il successo sono le persone

Un altro successo. Dopo l'Etna e la Sicilia Occidentale, la terza felice esperienza di international wine blogger tour è quella che abbiamo vissuto di recente nella denominazione del Lugana, sponsor il locale Consorzio di Tutela Lugana DOC che fin da subito ha fornito tutto l'appoggio e la collaborazione possibili, garantendo la migliore delle riuscite. I 15 wine blogger provenienti da UK, USA, Svezia, Finlandia, Serbia, Russia, Ungheria, Austria e Germania, che avevamo individuato e invitato, hanno vissuto perciò con noi e con il direttore del Consorzio Carlo Veronese quattro intensi giorni fatti di camminate nei vigneti e assaggi di vini negli stessi, visite nelle cantine, esplorazioni di tartufaie, degustazioni di vecchie annate di Lugana, traversate in motoscafo e assaggi di olio Garda DOP, pranzi e cene con i produttori, approfondimenti tecnici, storici e perfino archeologici...

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Lugana Wine Blogger Tour 2014

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Lugana Wine Blogger Tour 2014

Si riparte. 

Dopo i notevoli successi dei tour in Sicilia (Etna nel 2012, Marsala e Menfi nel 2013), gli echi dei quali sono ancora in giro nel web, nei prossimi giorni Fermenti Digitali condividerà con 14 wine blogger provenienti da 8 diverse nazioni un nuovo tour esplorativo di una zona vinicola pregiata: la Lugana. Una denominazione piccola, circa 1.100 ha di vigne condivise tra la provincia di Brescia e quella di Verona, dalla quale ogni anno escono 12 milioni di bottiglie di vino bianco Lugana.

Come già nei tour precedenti, anche questo ha richiesto un lungo lavoro di preparazione, che abbiamo potuto svolgere grazie anche alla grande collaborazione e allo straordinario supporto fornitici dallo sponsor del tour, il Consorzio Tutela del Lugana DOC. Sia il presidente del Consorzio, Luca Formentini, sia il direttore Carlo Veronese, infatti, hanno saputo calarsi fin da subito nello spirito del tour, rendendo possibile mettere a punto un programma di grande interesse tecnico, storico e scientifico...

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West Sicily Wine Blogger Tour: analisi dei dati

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West Sicily Wine Blogger Tour: analisi dei dati

Dopo circa due settimane dal West Sicily Wine Bloggers Tour 2013  (svoltosi tra il 4 e il 7 settembre), stiamo raccogliendo  gli spunti in via di pubblicazione dai partecipanti, un gruppo di 14 wine bloggers internazionali (da 7 paesi, tra i quali gli USA) che abbiamo organizzato e accompagnato in un tour di quattro giorni nelle zone vinicole di Marsala e Menfi.

I contenuti in forma di post sono visibili a tutti...

 

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West Sicily Wine Blogger tour: primi risultati

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West Sicily Wine Blogger tour: primi risultati

“Il vino è anche il suo contesto: è la gente, la cultura locale, la tradizione. Fondamentali punti di riferimento alla storia che c’è dietro ogni bottiglia”. 
“In pochi giorni abbiamo viaggiato  attraverso il tempo e l'amore per una cultura unica. La passione con cui tanti produttori siciliani che abbiamo incontrato cercano di preservare l’unicità dei loro vini, il loro impegno nel salvaguardare un patrimonio secolare di conoscenze enologiche sono tra i miei ricordi più forti”.

Questi sono solo alcuni dei commenti raccolti tra i membri di un gruppo di 14 wine bloggers internazionali (da 7 paesi, tra i quali gli USA)...

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