L'innovazione nel mondo del vino: a che punto siamo?

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L'innovazione nel mondo del vino: a che punto siamo?

Tra le parole che ricorrono più spesso ai nostri giorni ce n'è una che rischia di dire tutto e niente, e di dimostrarsi, alla prova dei fatti, un concetto tanto trendy quanto fumoso, vago: innovazione. Cosa significa fare innovazione nel mondo del vino, cosa intendono le aziende con questo termine? E' vero che se ne fa? e dove, in quali ambiti? Ne abbiamo parlato nei giorni scorsi con un esperto (vero) del settore: l'ingegner Marco Gorini, Responsabile Trasferimento Tecnologico di Veneto Innovazione Spa.

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I Social Media sono uno spazio collaborativo

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Una delle caratteristiche più evidenti dei social media é la loro permeabilitá: i confini tra chi parla o scrive e chi ascolta o legge sono estremamente sfumati e indefiniti, le parti si possono invertire in qualunque momento. Se si pone una barriera precisa e invalicabile tra un contenuto e il suo pubblico - per esempio, disabilitando la possibilitá di commentare un post o un articolo - il messaggio che si sta lanciando é molto chiaro:

"Non sono interessato a quello che potresti dirmi. Non voglio parlare con te, voglio che tu mi ascolti e basta".

In questo modo, la funzione social viene immediatamente a mancare, si replica la vecchia modalitá del "uno a molti" dei media tradizionali, (come la televisione) e si perde la possibilitá di stabilire un dialogo. Per conversare bisogna essere in tanti. Quando a parlare é sempre lo stesso, siamo in presenza di un monologo: l'attenzione di chi segue viene meno rapidamente (le alternative in giro non mancano), e cosí va perduta l'ennesima occasione di costruire o rafforzare il brand sull'unico vero fondamento che conti: l'interesse e l'affezione dei clienti finali.

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Wine Intelligence, US Internet and Social Media Report 2015

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Wine Intelligence, US Internet and Social Media Report 2015

"US Internet and Social Media Report 2015" è una ricerca appena pubblicata da Wine Intelligence, società britannica specializzata in ricerche di mercato per il mercato del vino, la quale ci mostra un ulteriore, valido, motivo per utilizzare la rete e i social media del vino: perché sono la primaria fonte di raccolta di informazioni da parte dei consumatori, in questo caso americani. E quindi, un'opportunità preziosa per entrare in contatto e relazione con loro.

Sono 58,5 milioni i consumatori di vino (cioè coloro che consumano vino almeno una volta al mese) che dichiarano di utilizzare Internet e i social media per ricercare informazioni sui vini...

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Vinitaly 2014: si fa presto a dire social

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La nuova comunicazione, la rete, le nuove tecnologie.... E’ un’onda montante che avanza, incalza, a volte -spesso- sommerge. E le aziende del vino? c’è chi veleggia con disinvoltura perchè i nuovi mezzi li conosce e li maneggia da tempi non sospetti, chi si volta dall'altra parte cercando di rimandare il più possibile il fatale (ma inevitabile) confronto, chi annaspa e boccheggia… Qualcuno si rassegna e si mette a studiare, sperimentando con estrema cautela.

Ma i più improvvisano. Incaricano qualche agenzia, qualche cosiddetto esperto dei cosiddetti social media e  dicono “Quest’anno al Vinitaly dobbiamo avere i blogger. Dobbiamo fare una campagna social, una comunicazione social, un concorso social, insomma qualcosa del genere”. L’ambiente social, a ben vedere, è semplice: una volta capito come si apre una pagina aziendale su Facebook, cosa sono gli hashtag e dove si mettono (praticamente ovunque, per non sbagliare), il più è fatto, no? Ah, caspita, stavamo dimenticando Instagram e Pinterest! Ecco, lanciamo un concorso fotografico. E su YouTube mettiamo i video dell’azienda. 

Il resto verrà da se’… O no?

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How to communicate wine in the web 2.0 age

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Ho partecipato all'edizione 2014 di VINISUD come Ambasciatore per l'Italia, e in questa veste mi è stato chiesto di tenere un breve speech su un argomento di mia competenza. Il tempo a disposizione - una ventina di minuti - ovviamente non permetteva particolari approfondimenti, perciò ho preferito lanciare alcuni stimoli e suggerire qualche piccolo trucco...

Nota: poichè la presentazione è stata caricata in .pdf, la prima slide contiene un oggetto nero. In realtà si tratta di un video, che illustra l'ambiente nel quale ormai tutti viviamo... Giusto un'introduzione con qualche dato.

 

Come usare i Social Media: il metodo POST

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Come usare i Social Media: il metodo POST

"Noi siamo sui social media; abbiamo la fan page su Facebook, l’account su  Twitter... il sito Web dell'azienda... pensiamo di metterci su Google Plus... o è meglio LinkedIn, secondo voi?” La voce si fa sempre più incerta, mentre lo sguardo vaga perso dall’uno all’altro dei presenti. 

E’ una situazione in cui ci troviamo sempre più spesso: le aziende del vino ci chiamano perché vogliono migliorare la loro comunicazione (in realtà, è un’altra la cosa che vogliono davvero, ma questo è un altro discorso...). A quel punto, noi consulenti spieghiamo loro che il modo più efficace, ma soprattutto meno costoso per un’azienda medio-piccola, è quello della comunicazione online. Una cosa che gran parte delle cantine è già convinta di fare (v.sopra). 

Peccato che non funzioni. 

Perchè?

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I Social Media spiegati a Gino, produttore di vino

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I Social Media spiegati a Gino, produttore di vino

Una delle cose più frustranti per un consulente dei new media nel mondo del vino è dover spiegare ogni volta a un  produttore di vino cosa sono e a cosa servono i social media - e, soprattutto, come si gestiscono. E non perchè non ne abbia mai sentito parlare, anzi. Ma perché, in genere, ne ha un concetto così superficiale, confuso e pasticciato da rendere la consulenza stessa un'impresa quasi disperata...

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